Beschrijving
Longhaas – De Verfijnde Delicatesse van het Rund
Onze longhaas is een uitzonderlijk stuk rundvlees dat bekend staat om zijn unieke textuur en rijke smaak. Dit malse snijwerk, afkomstig uit het midden van het rund, is een ware delicatessenkeuze voor vleesliefhebbers die op zoek zijn naar iets speciaals. Longhaas is ideaal voor de grill, pan of oven en biedt een ongeëvenaarde culinaire ervaring.
Waarom kiezen voor onze longhaas?
✔ Bijzonder mals en sappig – De longhaas heeft een fijne structuur en is bijzonder mals, waardoor het perfect is voor het bereiden van luxe gerechten.
✔ Veelzijdig in gebruik – Of je het nu grillt, roostert of bakt, longhaas is perfect voor elke bereidingswijze. Het kan eenvoudig worden geserveerd met een rijke saus of als hoofdgerecht in een luxe diner.
✔ Duurzaam en lokaal – Onze runderen worden met zorg grootgebracht op onze boerderij, wat resulteert in vlees van de hoogste kwaliteit, met respect voor het dier.
Bereidingstip: Laat de longhaas op kamertemperatuur komen voordat je begint met koken. Kruid het vlees met zout en peper, en verhit een pan op hoog vuur met een beetje olie. Bak de longhaas aan beide kanten gedurende 3-4 minuten voor een perfect medium-rare resultaat. Laat het vlees een paar minuten rusten voordat je het in dunne plakken snijdt tegen de draad in voor de beste malsheid.
Geniet van de luxe smaken en de delicate textuur van onze longhaas – een perfecte keuze voor een speciale gelegenheid of een verfijnd diner met vrienden en familie!
