Beschrijving
Schenkel – Rijk aan Smaak en Perfect voor Stoofgerechten
Onze schenkel is een bijzonder stuk rundvlees dat bekend staat om zijn rijke smaak en veelzijdigheid in de keuken. Dit vlees, dat afkomstig is van de onderpoot van het rund, bevat veel bindweefsel en bot, wat het perfect maakt voor langdurige bereiding. Schenkel is ideaal voor heerlijke stoofschotels, soepen en sauzen, waarbij de smaken optimaal tot hun recht komen.
Waarom kiezen voor onze schenkel?
✔ Intense smaak – De schenkel geeft een volle, hartige smaak af tijdens het koken, wat bijdraagt aan de diepte van je gerechten.
✔ Mals door langzame bereiding – Het bindweefsel in de schenkel maakt het vlees bijzonder mals wanneer het langzaam wordt gegaard.
Bereidingstip: Snijd de schenkel in stukken en bak deze aan in een grote pan met een beetje olie om een mooie kleur te krijgen. Voeg vervolgens uien, knoflook, wortelen en je favoriete kruiden toe. Giet er een goede kwaliteit bouillon bij en laat het geheel minimaal 2-3 uur zachtjes sudderen. Hierdoor worden de smaken diepgaand en de schenkel heerlijk mals.
Geniet van de rijke smaken en de veelzijdigheid van onze schenkel – een perfecte keuze voor een gezellige en verwarmende maaltijd met vrienden en familie!
